En esta ocasión nos encontramos en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid: la Chocolatería San Ginés. Es uno de los sitios más populares de la ciudad, y a él acuden ciudadanos de todos los lugares de la capital -e incluso de fuera de ella- para degustar el tradicional desayuno -o merienda- de chocolate con churros desde 1894. La Chocolatería San Ginés se encuentra ubicada en el pasadizo de San Ginés, muy cerca de la Puerta del Sol.
Hablamos con Carmen González, una madrileña de 52 años que lleva trabajando desde hace 30 años en la Chocolatería San Ginés, en pleno centro de la capital, donde ha dedicado toda su vida a seguir manteniendo el renombre del establecimiento. Está casada y tiene tres hijos -de 15, 20 y 26 años-, pero no tiene ningún vínculo familiar con San Ginés, aunque lo siente como algo propio, y espera jubilarse trabajando detrás de la barra.
En la siguiente entrevista nos habla de este sitio mítico de Madrid y de las plataformas online con las que cuenta.